A savoir sur le thé et les infusions
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milliards de tasses de thé sont bues chaque jour dans le monde.
espèces végétales utilisées dans le monde à des fins médicinales, dont environ 26 000 ont une utilisation bien documentée (sur un total d'environ 390 000 espèces végétales).
calorie, lorsque le thé est consommé sans lait et sans sucre
Outre l'eau, le thé est la boisson la plus populaire au monde.
Le thé était autrefois utilisé comme médicament, avant de devenir une boisson quotidienne.
Consciente de l’importance que revêt le thé pour permettre le développement rural et assurer des moyens de subsistance durables, les Nations Unies ont proclamé la Journée internationale du thé, le 21 mars chaque année
Le thé est une plante, Camellia sinensis. Il existe quatre grandes familles : le thé blanc, le thé vert, le thé oolong et le thé noir. Ensemble, elles nous offrent des centaines de variétés.
Le thé noir subit un processus d'oxydation naturel, ce qui n'est pas le cas du thé vert.
Le thé est vraiment polyvalent. Comme pour le vin, il existe des thés qui se marient mieux avec des aliments comme le fromage ou le chocolat.
Le thé noir aromatisé le plus célèbre au monde est l'Earl Grey ; le thé vert aromatisé le plus célèbre au monde est le jasmin.
Le thé est cultivé dans 40 à 45 pays à travers le monde et l'arbuste peut prospérer à différentes altitudes - du niveau de la mer jusqu'à 8000 pieds d'altitude sur les pentes des montagnes.
Le thé glacé - et le sachet de thé - ont été découverts par hasard.