紅茶とハーブティーの豆知識
知っておくと面白い紅茶とハーブティーに関する豆知識をご紹介します。
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世界中で毎日50億杯以上の紅茶が飲まれている。
世界中で医療目的に使われている植物は6万種以上あり、そのうち約2万6千種が詳細に文献に記録されています（全体の植物種は約39万種）。
ミルクや砂糖を加えなければ、カロリー0の飲み物である。
水以外では、紅茶が世界で最も人気のある飲み物である。
紅茶はかつては薬として使われていましたが、現在では日常的に楽しむ飲み物として広く親しまれている。
毎年5月21日は、国連が定めた「国際紅茶デー」。
茶は「カメリア・シネンシス」という単一の植物から作られ、ホワイトティー、緑茶、ウーロン茶、紅茶の4種類に大別される。これらを合わせると、数百種類もの品種がある。
緑茶と紅茶の違いは、紅茶は自然な酸化プロセスを経るが、緑茶はそうではないということだ。
紅茶は実に多用途で、ワインのように、チーズやチョコレートなどの食べ物と相性の良い紅茶もある。
世界で最も有名なフレーバーティはアールグレイで、最も有名なフレーバーグリーンティはジャスミンである。
紅茶は世界40～45カ国で栽培され、海抜から山の斜面8000フィートまで、さまざまな標高で育つ。
アイスティーとティーバッグは、どちらも偶然の発見から生まれまたものである。