Innoveren om de kracht van thee beter te ontsluiten
Thee en infusies bestaan uit bladeren, bloemen, wortels, schors en andere natuurlijke ingrediënten: ze zijn in wezen hetzelfde als toen de eerste holbewoner ze duizenden jaren geleden in heet water liet vallen. Toch? Ja en nee.
Terwijl we hulde brengen aan de foragers, tuiniers en sjamanen die hun kennis door de eeuwen heen hebben doorgegeven, zijn we druk bezig geweest sinds. LIPTON Teas and Infusions is 's werelds grootste innovator in deze categorie, met vijf tot zeven patenten per jaar. Onze onderzoeksprogramma's strekken zich uit van de duurzame productie van ingrediënten tot de ontwikkeling van innovatieve producten, systemen voor het afleveren en bewaren van producten en het begrijpen van de gezondheidsvoordelen van thee, kruiden en hun actieve bestanddelen. Het is onze taak om manieren te onderzoeken om onze 100% natuurlijke ingrediënten te ontwikkelen en te presenteren, zodat ze steeds beter voldoen aan de verwachtingen van de consument.
Smaak eerst
Onze eerste vernieuwers waren de zakenmannen die het bedrijf hebben opgericht. Meer dan een eeuw geleden speelden Arthur Brooke en Thomas Lipton, door een op volume gebaseerd bedrijfsmodel te gebruiken, een sleutelrol in het populair maken van een drank die voorheen alleen voor de rijken was weggelegd. Sindsdien hebben onze mensen het avontuur voortgezet om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van meer plezier, gemak en welzijn.
In 1930 ontdekten we dat het gebruik van alleen de bovenste twee bladeren en knoppen van elke plant de spijsvertering bevorderde: zo ontstond de Pre-Gest Tea, nu bekend als PG Tips. Meer recent hebben we het Tea Essence (TESS) proces voor zwarte thee uitgevonden. Nadat de theebladeren zijn gemacereerd en voordat ze worden gedroogd, persen we het sap eruit en spuiten dit later terug op de thee. Hierdoor blijft meer van de natuurlijke smaak van de plant in het kopje behouden, terwijl er ook minder tijd en energie nodig is voor het drogen.
In 2020 introduceerden we een droogtechnologie die dezelfde kwaliteit brouwsel produceert met een kleinere hoeveelheid theeblaadjes. Dit gepatenteerde natuurlijke proces opent de cellen van de bladeren, wat leidt tot een hoger infusieniveau en meer goedheid die vrijkomt in het kopje. Hierdoor kunnen we dezelfde theesmaakintensiteit en hetzelfde gehalte aan flavonoïden leveren met minder thee.
We zijn er ook trots op dat we vooraanstaande kruidenexperts en -beoefenaars in ons team hebben. We leveren niet alleen de beste combinaties van planten in onze melanges, maar ook kwaliteitsnormen die routinematig worden gecontroleerd in onze laboratoria. We blijven innoveren en nieuwe creaties uitbrengen die passen bij verschillende smaken, voorkeuren en levensstijlen - maar altijd met het oog op wat echt de gezondheid van de mens bevordert.
Praktischer en duurzamer
Onze afdeling Onderzoek & Innovatie kijkt naar de hele zet- en drinkervaring - vanaf het moment dat je het doosje opent. In 1927 werden in de VS voor het eerst Lipton-theezakjes voor de kruideniers op de markt gebracht en in 1996 introduceerden we de eerste grote innovatie voor het geliefde theezakje dat elke keer weer een perfect kopje serveert.
We elimineren alle onnodige verpakkingen en zorgen ervoor dat wat overblijft recyclebaar of composteerbaar is.
Enkele belangrijke mijlpalen
2018
We waren het eerste bedrijf dat biologisch afbreekbare theezakjes op plantaardige basis maakte met PLA (Poly Lactic Acid, gemaakt van zetmeel en suikers uit maïs, volledig biobased).
2022
We zijn de 75% biologisch afbreekbare theezakjes gepasseerd, met Europa voorop met 100%.
Terug op de boerderij is LIPTON Teas and Infusions een pionier op het gebied van landbouwtechnieken die de wereld veranderen. Onze innovaties - die we delen met andere producenten - variëren van klimaatveranderingsbestendige theeplanten tot onze AI-gestuurde IoTea™ tool voor boerderijbeheer.
Kruiden wetenschap
Hoewel mensen al sinds mensenheugenis planten gebruiken voor medicinale doeleinden, zijn de voordelen voor gezondheid en welzijn nog steeds een grotendeels onontgonnen gebied van studie - en LIPTON Teas and Infusions wil dit veranderen. We werken wereldwijd samen met universiteiten om onderzoek te doen naar de helende eigenschappen van kruiden.
We kijken ook hoe we de efficiëntie van onze botanische producten kunnen verbeteren. Door actief te zijn in het veld kunnen we de kwaliteit van de ingrediënten die we inkopen beïnvloeden. Door bijvoorbeeld de oogsttijden aan te passen en wintergewassen te vermijden, hebben we de concentratie van diterpeenlactonen kunnen verhogen van 1% naar 5%. We weten dat twee koppen groene of zwarte thee per dag een heerlijke manier kan zijn om de door experts aanbevolen inname van flavonoïden te ondersteunen.
Flavonoïden zijn sterk afhankelijk van de locatie en hoogte van de theeplantages: nog een reden om de terroirs en landen van herkomst zorgvuldig te selecteren. En we blijven doorgaan met het uitvoeren van verdere wetenschappelijke programma's om nog meer goeds uit onze theesoorten te halen.